Der traditionelle Kräutertee des griechischen Eisenkrautes
Zutaten
Sidritis species*
*Die Gliedkräuter (Sideritis) sind eine Pflanzengattung innerhalb der Familie der Lippenblütler (Lamiaceae). Die etwa 140 Arten sind von Makaronesien über Nordafrika sowie von Europa bis Kleinasien und in China verbreitet. Mehrere Arten werden als Tee genutzt und sind als Bergtee im Handel.
Zubereitung
Menge auf 1 Liter: 4 – 5 Teelöffel
Wassertemperatur: 100 Grad C
Brühzeit: 5 – 10 Minuten
