Der schwarze Chai schmeckt besonders gut mit aufgeschäumter Milch.
Zutaten
Schwarzer Tee -Assam, -Südindien, Ingwerstücke, Nelken, Zimtrinde, Kardamom, Fenchel, Anis
Zubereitung
Menge auf 1 Liter: 4 – 5 Teelöffel
Wassertemperatur: 100 Grad C
Brühzeit: 10 Minuten